注意!チョコレートをダイエット中に食べるとき、気をつける事

記事更新日: 2021/01/31

ライター: 彩

ダイエット中の高カカオチョコレートは食べても大丈夫!そう思っていませんか?

あや

カカオはスーパーフードでも注目され、栄養価の高い食材です。

けれど、むやみに高カカオのチョコレートだからと言って口にしていい訳ではありません。

  • チョコレートがダイエットで注目されている理由
  • 本当にダイエット効果があるのか?
  • ダイエットのための食べ方

あや

もしかして、その知識間違ったままだと逆に太ってしまうかも?!

チョコレートがダイエットに効果的と言われる理由、ダイエットに適した摂り方をまとめてみました。

チョコレート×ダイエット

あや

多くのメディアや雑誌でも取り上げられている、チョコレートとダイエットの関係。

メディアによって情報は様々で、一体何が正解なのか…

 

 

あや

一体何が本当なのか?人それぞれの見解があって正直分かりづらい…

チョコレートがダイエットに効果的と言われている理由は、チョコレートの原料であるカカオ豆に含まれる「カカオポロフェノール」などの栄養効果が大きく影響しています。

スーパーフード「カカオ」の効果

あや

カカオには実はこんなにも多くの効果があります。

  • 身体の酸化を防ぐ(老化防止)
  • 動脈硬化を防ぐ
  • 血圧の低下
  • 食欲抑制
  • 便秘改善
  • 整腸作用

ポリフェノール

カカオに含まれる「ポリフェノール」は抗酸化物質であり、身体の酸化を防ぐ効果があると言われています。さらに、血圧を下げる効果があることも証明されています。

ポリフェノールの効果は大きく3つ

  • 老化防止
  • 動脈硬化防止
  • 血圧の低下

動脈硬化や老化は、身体が年齢とともに酸化してしまうことで起こりやすく、ポリフェノールには抗酸化の力があるため、これらに効果的と言われています。

また、ポリフェノールを摂ることで血管を広げるため、血圧の低下に効果があります。

テオブロミン

脳内のセロトニンに働きかけ、食欲を抑える効果があります。主にカカオの苦味成分に含まれていて、高カカオがダイエット効果にいいとされているのは、この食欲を抑える効果からもきているようです。

リグニン

食物繊維の一種で、不溶性であるため大腸まで届き、便のかさ増しをする事で腸を刺激し便通の改善が期待できます。便の匂いを吸収する効果もあるため、体臭を防ぐ効果も期待できます。

カカオプロテイン

カカオプロテインは難消化性物質であり、これは小腸で消化吸収されることなく大腸まで届きます。そして大腸で便のかさを増やす効果をもたらします。

加えて、腸内細菌のえさとなり整腸作用も期待できるため、便秘改善にも効果的なのです。

ダイエット中のチョコレートの摂り方

低糖質の食事かつ81%以上のカカオチョコレートを42g

米国で2015年報告された研究では、3週間の間に低糖質かつ81%以上の高カカオチョコレートを42g摂取していた人たちの体重減少が確認されました。3週間低糖質だけの食事を続けていた人たちに比べ、高カカオのチョコレートを摂取していた人たちの方が体重の減少が多かったのです。

一方で、株式会社明治ではアジア系の人種を対象に大規模な調査が行われました。4週間72%のカカオが含まれるチョコレートを25g摂取し続けたところ、特に体重やBMIに変化は見られなかったとの報告もあります。

あや

ふたつの大きな違いは、低糖質の食事を摂っていたのかどうか

ダイエット効果を期待するには、高カカオチョコレートを摂取するだけでなく、低糖質の食事を心がける必要があります。

食前に食べる!

血糖値が下がると空腹を感じます。そして食事と摂ることで血糖値が上昇し満足感を得られるのです。

この血糖値が食事に含まれる糖質で急上昇してしまうとインスリンと言われる物質が過剰に分泌され、脂肪として体内に蓄えようとする働きをします。

高カカオのチョコレートは糖質が少なく、食前に高カカオチョコレートを食べることで、血糖値の上昇を緩やかにし、インスリンの過剰分泌を抑えることが出来るのです。

あや

オススメは、食前30分にゆっくり食べること。板チョコ3〜4カケ程度。

まとめ

あや

高カカオのチョコレートを食べただけでは痩せられません。

ダイエットは食習慣を正して適度な運動と睡眠が大事です。高カカオのチョコレートを食べただけでは痩せることは出来ません。

高カカオのチョコレートは、ダイエット効果だけでなく、身体のサビを防ぎ老化防止が期待できたり、整腸作用も期待できたりと、健康効果が多く期待できる食材です。

あや

チョコ習慣を取り入れてみるのも良さそうです。

株式会社明治の「みんなの健康チョコライフ」では、チョコレートと健康についての研究結果が沢山紹介されています。参考にしてみてください。

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この記事を書いたライター

最後まで読んで頂きまして、ありがとうございます。

北海道出身の彩(あや)です。

広大な大地で、のびのびと育ちました!よく笑ってます。

沢山の愛情を注がれて育ちましたので、私もそんな家庭を築きたいなあ…と夢みてます。

沢山の情報に目を向け、耳を傾け、役立つ情報を配信させて頂きますね!

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